Camada de cobertura para champignon e outros cogumelos: pó de coco a granel
Quem produz champignon precisa de uma camada de cobertura que chegue igual todo ciclo: mesma umidade, mesma estrutura, sem falta no meio da produção. A Carve fornece pó fino de coco a granel, direto da fábrica, com laudo por lote, para compor a camada de cobertura e misturas de substrato para cogumelos.
Pó de coco depois da peneira. Foto: UsiCoco.
Por que a camada de cobertura pesa no resultado
No cultivo de champignon (Agaricus bisporus), a camada de cobertura é a camada que vai por cima do composto já colonizado. Ela segura a água que o cogumelo vai usar na frutificação e dá a estrutura onde os primórdios se formam. Se a camada muda de um lote para outro, o produtor precisa reajustar rega e ventilação a cada ciclo.
O material tradicional de cobertura é a turfa corrigida com calcário. O pó de coco entra como alternativa ou como parte da mistura: tem alta retenção de água e porosidade acima de 94% (EMBRAPA COT-226-19).
O que o comprador precisa garantir é o mesmo material toda vez. Por isso cada lote da Carve sai com CE, pH, umidade e granulometria medidos e impressos no laudo, acessível pelo QR do saco.
Pó de coco na cobertura e no substrato
Champignon (camada de cobertura). O pó fino entra puro ou misturado à turfa, de acordo com a receita de cada produtor. Como o pH natural do coco seco fica abaixo do usado em camada de cobertura, a correção com calcário segue o protocolo que o produtor já usa para a turfa. Recomendamos teste em uma câmara antes de trocar a receita inteira.
Shimeji, shiitake e outros cogumelos em saco. Nesses cultivos o substrato principal costuma ser serragem ou outros resíduos lignocelulósicos. O pó de coco pode entrar como componente de mistura para ajustar retenção de água e estrutura, na proporção que o produtor definir.
Qual tratamento escolher. Os três tratamentos estão disponíveis: Natural, Lavado e Tamponado. Para camada de cobertura, indicamos o Lavado, com CE abaixo de 0,7 mS/cm. O tratamento fica definido em contrato.
Foto: Rprasanth1, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons.
Ficha do pó fino de coco
Os valores abaixo são os mesmos da página do Pó Fino de Coco. O valor real de cada lote vem no laudo.
| Parâmetro | Pó Fino de Coco | Observação |
|---|---|---|
| Matéria-prima | Mesocarpo de coco seco maduro | Casca de coqueiral do litoral cearense |
| Granulometria | Classificado em malha 5 fio 20 (~4,13 mm) | Peneira rotativa |
| Tratamento | Natural, Lavado ou Tamponado | Definido em contrato |
| CE (1:5) | Natural 0,8-1,5 · Lavado < 0,7 · Tamponado < 0,5 mS/cm | Medida em todo lote |
| Retenção de água | ~500 ml/L | Maior retenção da linha |
| Porosidade total | > 94% | EMBRAPA COT-226-19 |
| Umidade na expedição | ≤ 18% | |
| pH | Informado por lote | Literatura para casca seca crua: 4,9-6,0 (EMBRAPA COT-226-19) |
| Formato | Carga fechada: carreta de 140 m³, cerca de 1.400 sacos de 100 L ráfia | Laudo do lote com QR em todo saco |
Como a Carve atende produtores de cogumelos
A Carve tem capacidade para mais de 4 mil toneladas por ano de pó e fibra de coco. O pó sai da fábrica em Paraipaba, Ceará, por carga fechada: o pedido mínimo é uma carreta de 140 m³, cerca de 1.400 sacos de 100 L de ráfia. O fornecimento é programado em contrato por ciclo de produção, para que o material do ciclo seguinte já esteja reservado. Veja quantos sacos cabem numa carreta no guia de carreta e como ler o laudo do lote.
Se o seu cultivo usa também fibra, por exemplo em misturas mais grossas, a fibra de coco sai da mesma fábrica. Para formuladores que vendem substrato pronto para fungicultura, veja pó de coco para formuladores.
Dúvidas sobre pó de coco para cogumelos
Pó de coco serve como camada de cobertura para champignon?
Sim. O pó fino de coco é usado puro ou misturado à turfa na camada de cobertura. Tem alta retenção de água e mantém a estrutura porosa. O pH precisa ser corrigido com calcário, como já se faz com a turfa.
Qual tratamento de pó de coco usar na cobertura de cogumelos?
Os três tratamentos estão disponíveis. Para camada de cobertura, indicamos o Lavado, com CE abaixo de 0,7 mS/cm. O tratamento é definido em contrato.
Pó de coco serve para shimeji e shiitake?
Como componente de mistura, sim. O substrato principal desses cogumelos costuma ser serragem ou outro material lignocelulósico; o pó de coco ajusta retenção de água e estrutura na proporção que o produtor definir.
Vocês fornecem pó de coco a granel para fungicultura?
Sim, por carga fechada: carreta de 140 m³, cerca de 1.400 sacos de 100 L, com laudo por lote e entrega programada por ciclo de produção.
Como sei que o próximo lote vai chegar igual?
Cada lote tem CE, pH, umidade e granulometria medidos e impressos no laudo, acessível pelo QR do saco. O limite de aceitação fica no contrato; lote fora do limite não é embarcado.
Cotação de pó de coco para cogumelos
Informe o volume por ciclo e o tratamento desejado. Respondemos com ficha técnica e cotação por carga fechada.
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