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O que é coco seco maduro?
Fruto colhido maduro. Cerca de 65% do peso corresponde à noz e ao seu conteúdo (albúmen e água) e 35% à casca fibrosa, composta por fibras e por uma fração de pó agregada a elas.
Fonte: Rosa et al. 2002, p. 12. Definição do Glossário da cadeia do coir (Carve Substratos, v1.0), onde estão os registros bibliográficos completos.
Também em inglês: Dry coconut / mature coconut.
Termos relacionados
- coco verde: Fruto imaturo colhido para consumo da água.
- coqueiro (Cocos nucifera L.): Palmeira de cujo fruto se obtém o coir.
- casca de coco: Parte fibrosa externa do fruto (exocarpo e mesocarpo), de onde se extraem a fibra e o pó de coco.
Veja também: Pó Fino de Coco.